공지사항
제목 병을 고치는것은 의사 입니다.
작성일자 2019-04-02
조회수 54
사월~~ 사월사월 하네요. 요즘 도무지 경기가 살아날 희망이 안 보이네요..
그렇다고, 가만히들 계시면 안되는거 아시죠?
얼마전 전화 한통화를 받고 가만히 생각하다 글을 올리게 되었네요..
큰 병이 생기던, 아니면, 내 병이 궁금해서 병원을 가서 종합검진을 받던, 중요한것은 
내 생명에 대한 병을 고치거나, 병명을 찾을수 있는건, 단 한분의 의사선생님의 열정이라
생각합니다.
마찬가지입니다.
창업을 쉽게 생각하고, 레시피 몇장으로 오픈을 할수 있다고 생각한다면, 차라리 창업을 하지 말라고
하고 싶습니다.
레시피 몇장으로 외식창업을 하겠다고 생각한다면, 제가 저서한 노하우 비법 노트라는 책이 훨씬 저렴하고
잘 나와있습니다.
제 책을 보고 그대로 카피해서 레시피를 전수 하고 판매하시는 분들이 종종 있다고 제보가 들어 오네요.
저는 그 책을 정말 어려운 소상공인들을 위해 340개의 비법을 일부 담았습니다.
그런 책을 도리어 악용하는 일부 메뉴 개발자가 있다해서 참 안타깝네요.
그 책은 단순히 어찌 보면 참고서 일뿐이데,,,,
외식창업의 시작은 참으로 준비할게 많지요.
인테리어 는 수천만원씩 쏟아 붓고, 정작 중요한 메뉴 개발에 대하여 단순히 레시피 몇개 로 가능하다고
생각하신다면, 큰 오산입니다.
그리고, 병원이 아무리 좋고, 크다고 해도, 전문 의사선생님의 치료 방법이 잘못된다면, 그 또한
병을 고치는것이 아니라, 오히려 병을 키우는 것입니다.
외식 창업또한 마찬가지 입니다.
아직까지 알려지지 않은 디테일한  외식 비법은 전문가만이 전수 할수 있는 비법 입니다. ~~
잊지마세요! 비법은 쉽게 종이 한장으로 알수 없다는것을

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