공지사항
제목 용인 00옥 성공리뉴얼 사례
작성일자 2018-07-19
조회수 301
7월이 참 무덥네요..
5월달쯤~~ 00옥 에서 연락을 받고 매장을 방문하고 진단을 하게 되었죠.
단품메뉴이고, 매장이 커서 전문성 메뉴가 맞기는 한데, 문제는 여름메뉴가 냉면만 있더라구요.
외국에서 컨설팅을 해보면 한국보다는 오히려 성공할 확률이 더 높은데 그 이유는 외국은 다양한 한식 요리가 많기 때문에
외국인들의 선호도가 좋기 때문이죠.
그래서, 해외 창업이 오히려 편하고 요즘은 더 성공률이 좋기도 하지요.
각설하고.
그래서 00옥 이라는 B.I를 중점으로 00옥 삼계탕 2종류와 수육보쌈고기를 런칭하기로 하고, 전문적으로 교육을 진행했네요.
결과는~~
업주 대표님의 긍정적 마인드와 교육을 적극적으로 배우신경험을 토대로 성공적이였죠.
잃어버린 고객들이 다시 찾아오는 기회가 되어 자주 연락하고, 자주 궁금사항을 주고 받고 있습니다.
메뉴 전수를 하다보면, 아~ 이분은 반드시 될것이다 라는 느낌이 있는데 대부분 맞더라구요.
좀더 지켜 보면 반드시 정한 목표에 도달할 시점이 올거라 생각이 듭니다.

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